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浓郁咖喱芝士司康

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人做过这道菜

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crazy_go

咸咸的小点心都是我的心头好,一个不小心就可以吃很多个。

很喷鼻很冬天的司康,浓烈的咖喱汤代替水的部分~一冷下来,就分外想吃下饭开胃暖身的咖喱!

浓烈的咖喱汤着实是我煮咖喱多余的哈哈,想着这么好吃不要挥霍的原则做了这个,结果很知足,咖喱膏和咖喱块加牛奶煮开一样可以替代。

这款好不好吃试试呗~材料也不繁杂,还分外快手,做为早饭也是省时省力的。

虽然是咸点心,但糖也是需要的,不要不放,不要就那么省略啦!会影响口味的,虽然有一部分糖,然则吃起来也完全不会感觉甜~

这款冷却后吃也不错,不过喷鼻辛料的风味照样会削弱一些,比起来我可能照样更爱好热着吃,饿的时刻丢两个进吐司机,热一下真的美滋滋~

用料

中筋面粉/低筋面粉

250g

泡打粉

3g

30g

2-3g

黄油

65g

咖喱浓汤/咖喱块(膏)+牛奶化开

130-135g

马苏里拉芝士

50g

打散的蛋液

适量(涂外面)

浓烈咖喱芝士司康的做法

面粉、糖、盐、泡打粉倒入盆中混杂平均。这里我用的是中筋面粉来做,低粉也可以,比较下,低粉烤出来会更脆一些。

黄油切小块,让其室温软化一下子。

黄油加入粉类混杂物的盆中,用手掌对搓成沙粒装,要平均的搓,大年夜约3-5分钟~

然后大年夜家可以制作一下咖喱浓汤,我用的是煮软的蔬菜和咖喱膏、牛奶搅拌在一路的浓汤,简单一些就用咖喱块+牛奶化开的液体,用120g牛奶化开一块30g的咖喱差不多。

把咖喱浓汤倒入黄油粉粒中,切拌平均,没有干粉即可。

再加入马苏里拉芝士混杂平均。

预热烤箱,180度,然后砧板撒干粉,把司康面团移到砧板上,用擀面杖擀成厚度1.5cm阁下的厚片,用模具压出外形,然后把压好的司康放在烤盘中,外面撒一层打散的蛋液,放入烤箱烘烤18-22分钟即可。烘烤的光阴和司康大年夜小有关系,我的直径是6cm,烤了21分钟,金黄色即可拿出。

出炉超喷鼻!

小贴士

外面可以放一些自己爱好的坚果之类的装饰~

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